Karotten-Hochzeit dank Küttiger Rüebli

Bereits zum zweiten Mal durfte das Länzerthus dieses Jahr bei den Küttiger Landfrauen eine grössere Menge Küttiger Rüebli käuflich erwerben.

Für viele Bewohnerinnen und Bewohner des Alters- und Pflegeheims Länzerthus sind die Küttiger Rüebli ein Stück Heimat, sind sie doch fast alle in der Umgebung aufgewachsen und haben über viele Jahre hier gelebt. 

Um ein wenig Farbe hineinzubringen, kam das Küchenteam des Länzerthus auf die Idee, die weissen Rüebli mit roten Rüebli zu mischen. So entstand auf dem Menu-Plan als Beilage zum Rindsschmorbraten Burgunder – Art die «Karotten-Hochzeit».

Patrizia Steinacher
Geschäftsleiterin